Повышение эффективности переработки грибов в Agricola Grotto S.A., Гватемала

Обзор клиента

Агрикола Гротто С.А.. — ведущая гватемальская компания, специализирующаяся на импорте, оптом, и розничная реализация грибов премиум-класса. Обладая сильной сетью в секторах сельского хозяйства и общественного питания., компания поставляет свежую и переработанную грибную продукцию в супермаркеты, магазины деликатесов, и сети ресторанов по всему региону.

Испытание

Поскольку спрос на качественные грибы увеличился, Агрикола Гротто С.А.. направлен на улучшение своих технологических возможностей, особенно при гомогенизации грибных смесей для получения продуктов с добавленной стоимостью, таких как грибные кремы., соусы, и упакованные сорта. Предыдущее оборудование имело ограничения в стабильности, скорость обработки, и текстура продукта, влияние на эффективность и масштабируемость производства.

Ключевые требования включены:

Надежное высокопроизводительное смесительное оборудование

Способность обрабатывать плотные текстуры грибов.

Эффективная обработка для операций коммерческого масштаба

Прочный, пищевая конструкция с легкой очисткой

Повышение производительности при сохранении качества продукции

Решение

Агрикола Гротто С.А.. выбрал наш промышленный смеситель для пищевых продуктов после технических оценок и консультаций. Наш миксер соответствует их требованиям к производительности и гигиене., предложение:

• Высокомоментный двигатель предназначен для толстых, волокнистые ингредиенты, такие как грибы
• Корпус и компоненты из нержавеющей стали., соответствие международным стандартам пищевой безопасности
• Технология переменной скорости для точности и гладкости текстуры
• Легкая разборка и санация для соответствия коммерческим протоколам пищевой промышленности

Мы предоставили руководство по установке, обучение операторов, и послепродажную поддержку для обеспечения бесперебойной реализации.

Результаты

После развертывания, Агрикола Гротто С.А.. сообщили о значительном повышении эффективности производства и стабильности продукции.:

Кроме того, миксер с поддержкой Agricola Grotto S.A.. масштабировать производство новых рецептур на основе грибов, поддержка роста бизнеса и расширение охвата рынка.

Отзывы клиента

«Миксер существенно улучшил наш рабочий процесс обработки. Теперь мы можем производить более плавные, более стабильные грибные продукты с более высокой эффективностью, что позволяет нам уверенно расширять масштабы производства».
- Операционный менеджер, Агрикола Гротто С.А..

Заключение

Наше решение для промышленного смешивания успешно поддержало компанию Agricola Grotto S.A.. в модернизации производства по переработке грибов. С повышенной эффективностью, Качество продукта, и производственные мощности, Компания готова к дальнейшему росту на конкурентном рынке свежих и переработанных грибов..