Creșterea eficienței procesării ciupercilor la Agricola Grotto S.A., Guatemala

Prezentare generală a clientului

Agricola Grotto S.A. este o companie lider din Guatemala specializată în import, angro, și distribuția cu amănuntul de ciuperci premium. Cu o rețea puternică în sectoarele agricole și alimentare, compania furnizează supermarketurilor produse din ciuperci proaspete și prelucrate, magazine gourmet, și lanțuri de restaurante din întreaga regiune.

Provocare

Pe măsură ce cererea pentru ciuperci de înaltă calitate a crescut, Agricola Grotto S.A. a urmărit să-și îmbunătățească capacitățile de procesare – în special în omogenizarea amestecurilor de ciuperci pentru produse cu valoare adăugată, cum ar fi cremele de ciuperci, sosuri, și soiuri ambalate. Echipamentele anterioare s-au confruntat cu limitări de consistență, viteza de procesare, și textura produsului, afectând eficiența și scalabilitatea producției.

Cerințe cheie incluse:

Echipament fiabil de amestecare de înaltă performanță

Abilitatea de a gestiona texturi dense de ciuperci

Prelucrare eficientă pentru operațiuni la scară comercială

Durabil, construcție alimentară cu curățare ușoară

Productivitate crescută, menținând în același timp calitatea produsului

Soluţie

Agricola Grotto S.A. a selectat mixerul nostru industrial alimentar în urma evaluărilor tehnice și consultațiilor. Mixerul nostru a îndeplinit cerințele lor de performanță și igienă, ofranda:

• Motor cu cuplu mare proiectat pentru gros, ingrediente fibroase precum ciupercile
• Corp și componente din oțel inoxidabil, respectarea standardelor internaționale de siguranță alimentară
• Tehnologie cu viteză variabilă pentru precizia texturii și netezime
• Dezasamblare și igienizare ușoară pentru a se alinia cu protocoalele comerciale de prelucrare a alimentelor

Am oferit îndrumări de instalare, formarea operatorilor, și asistență post-vânzare pentru a asigura implementarea fără probleme.

Rezultate

În urma desfășurării, Agricola Grotto S.A. au raportat îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește eficiența producției și consistența produsului:

În plus, mixerul a permis Agricola Grotto S.A. la scară producție pentru noi formulări pe bază de ciuperci, sprijinirea creșterii afacerilor și extinderea acoperirii pieței.

Feedback client

„Mixerul a îmbunătățit substanțial fluxul nostru de lucru de procesare. Acum putem produce mai netede, produse cu ciuperci mai consistente cu eficiență mai mare, permițându-ne să ne extindem cu încredere scara de producție.”
— Manager de operațiuni, Agricola Grotto S.A.

Concluzie

Soluția noastră de amestecare industrială a susținut cu succes Agricola Grotto S.A. în modernizarea operaţiunilor sale de prelucrare a ciupercilor. Cu eficiență sporită, calitatea produsului, și capacitatea de producție, compania este poziționată pentru o creștere continuă pe piața competitivă a ciupercilor proaspete și procesate.