アグリコラ グロット S.A. におけるキノコ加工効率の向上, グアテマラ

クライアントの概要

アグリコラ グロット S.A.. 輸入を専門とするグアテマラの大手企業です。, 卸売, 高級キノコの小売流通と. 農業および食品サービス分野にわたる強力なネットワークを備えています, 同社は生鮮および加工キノコ製品をスーパーマーケットに供給しています, グルメ店, 地域全体のレストランチェーン.

チャレンジ

高品質なキノコの需要が高まるにつれ、, アグリコラ グロット S.A.. 特にキノコクリームなどの付加価値製品用のキノコ混合物の均質化における処理能力の向上を目的としています。, ソース, およびパッケージ化された品種. 以前の機器は一貫性の限界に直面していました, 処理速度, そして製品の質感, 生産効率と拡張性に影響を与える.

主要な要件が含まれています:

信頼の高性能混合装置

高密度のキノコのテクスチャを処理する機能

商業規模の運用のための効率的な処理

耐久性のある, 食品グレードの構造で掃除が簡単

製品の品質を維持しながら生産性を向上

解決

アグリコラ グロット S.A.. 技術的な評価とコンサルティングを経て、当社の食品グレードの工業用ミキサーを選択しました. 当社のミキサーは性能と衛生要件を満たしていました, 提供物:

• 高トルクモーター 厚みのあるデザイン, キノコなどの繊維質の食材
• ステンレススチールのボディとコンポーネント, 国際食品安全基準に準拠
• 可変速技術 テクスチャの精度と滑らかさのために
• 簡単な分解と衛生管理 商業的な食品加工プロトコルに準拠するため

インストールガイドを提供しました, オペレータートレーニング, スムーズな導入を実現するアフターサポート.

結果

導入後, アグリコラ グロット S.A.. 生産効率と製品の一貫性の大幅な改善が報告されました:

さらに, the mixer enabled Agricola Grotto S.A. to scale production for new mushroom-based formulations, supporting business growth and expanding market reach.

クライアントフィードバック

“The mixer has substantially improved our processing workflow. We can now produce smoother, more consistent mushroom products with higher efficiency, allowing us to expand our production scale confidently.”
- オペレーションマネージャー, アグリコラ グロット S.A..

結論

Our industrial mixing solution successfully supported Agricola Grotto S.A. in modernizing its mushroom processing operations. With enhanced efficiency, 製品の品質, and production capacity, the company is positioned for continued growth in the competitive fresh and processed mushroom market.