Ενίσχυση της αποτελεσματικότητας επεξεργασίας μανιταριών στην Agricola Grotto S.A., Γουατεμάλα

Επισκόπηση πελάτη

Agricola Grotto S.A. είναι μια κορυφαία εταιρεία της Γουατεμάλας που ειδικεύεται στην εισαγωγή, χονδρική πώληση, και λιανική διανομή μανιταριών premium. Με ένα ισχυρό δίκτυο σε όλους τους τομείς της γεωργίας και των υπηρεσιών τροφίμων, η εταιρεία προμηθεύει φρέσκα και επεξεργασμένα προϊόντα μανιταριών σε σούπερ μάρκετ, γκουρμέ καταστήματα, και αλυσίδες εστιατορίων σε όλη την περιοχή.

Πρόκληση

Καθώς η ζήτηση για μανιτάρια υψηλής ποιότητας αυξήθηκε, Agricola Grotto S.A. αποσκοπούσε στη βελτίωση των δυνατοτήτων επεξεργασίας του—ιδιαίτερα στην ομογενοποίηση μειγμάτων μανιταριών για προϊόντα προστιθέμενης αξίας, όπως κρέμες μανιταριών, σάλτσες, και συσκευασμένες ποικιλίες. Ο προηγούμενος εξοπλισμός αντιμετώπιζε περιορισμούς στη συνέπεια, ταχύτητα επεξεργασίας, και την υφή του προϊόντος, επηρεάζουν την αποδοτικότητα και την επεκτασιμότητα της παραγωγής.

Περιλαμβάνονται βασικές απαιτήσεις:

Αξιόπιστος εξοπλισμός ανάμιξης υψηλής απόδοσης

Ικανότητα χειρισμού πυκνών υφών μανιταριών

Αποτελεσματική επεξεργασία για εργασίες εμπορικής κλίμακας

Διαρκής, Κατασκευή για τρόφιμα με εύκολο καθάρισμα

Αυξημένη παραγωγικότητα διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα του προϊόντος

Διάλυμα

Agricola Grotto S.A. επέλεξε το βιομηχανικό μας μίξερ ποιότητας τροφίμων μετά από τεχνικές αξιολογήσεις και διαβουλεύσεις. Ο αναμίκτης μας πληρούσε τις απαιτήσεις απόδοσης και υγιεινής, προσφορά:

• Κινητήρας υψηλής ροπής σχεδιασμένο για χοντρό, ινώδη συστατικά όπως τα μανιτάρια
• Σώμα και εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα, συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
• Τεχνολογία μεταβλητής ταχύτητας για ακρίβεια υφής και απαλότητα
• Εύκολη αποσυναρμολόγηση και υγιεινή να ευθυγραμμιστεί με τα εμπορικά πρωτόκολλα επεξεργασίας τροφίμων

Παρέχαμε οδηγίες εγκατάστασης, εκπαίδευση χειριστή, και υποστήριξη μετά την πώληση για να διασφαλιστεί η ομαλή εφαρμογή.

Αποτελέσματα

Μετά την ανάπτυξη, Agricola Grotto S.A. ανέφερε σημαντικές βελτιώσεις στην αποδοτικότητα της παραγωγής και τη συνέπεια των προϊόντων:

Επιπλέον, ο μίξερ ενεργοποίησε την Agricola Grotto S.A. για την κλιμάκωση της παραγωγής για νέα σκευάσματα με βάση τα μανιτάρια, υποστήριξη της επιχειρηματικής ανάπτυξης και επέκταση της εμβέλειας της αγοράς.

Σχόλια πελάτη

«Το μίξερ έχει βελτιώσει σημαντικά τη ροή εργασιών επεξεργασίας μας. Μπορούμε πλέον να παράγουμε πιο ομαλά, πιο συνεπή προϊόντα μανιταριών με υψηλότερη απόδοση, επιτρέποντάς μας να επεκτείνουμε την κλίμακα παραγωγής μας με σιγουριά».
- Διευθυντής Επιχειρήσεων, Agricola Grotto S.A.

Σύναψη

Η βιομηχανική μας λύση ανάμειξης υποστήριξε με επιτυχία την Agricola Grotto S.A. στον εκσυγχρονισμό των εργασιών επεξεργασίας μανιταριών της. Με ενισχυμένη αποτελεσματικότητα, ποιότητα προϊόντος, και παραγωγική ικανότητα, η εταιρεία βρίσκεται σε θέση για συνεχή ανάπτυξη στην ανταγωνιστική αγορά φρέσκων και επεξεργασμένων μανιταριών.